Előételek - EBÉD

EBÉD ÉTLAP | 12:00 - 17:00

NYÁRI SUPERFOOD SALÁTA

Avokádó, brokkoli, paradicsom, quinoa, citrusok, pirítottmagvak, kék áfonya, citrus dresszing

Allergének: 5,8,10

2 900 Ft

Választható feltétek:

Grill tofu ⁶  990 Ft

Gravlax lazac (30g) ⁴   990 Ft

Házi kacsamell sonka (60g)   1 590 Ft

Csirkemell (100g)    1 750 Ft

Tigrisrák (90g) ²   2 950 Ft

‍LÁNGOS

Ropogóslángos fokhagymával, tormás-snidlinges tejföllel, mangalica szalonna és Balatonsajt Crispy fried flatbread, garlic, horseradish sour cream, mangalica baconand Balaton cheese

Allergének: 1,7,11,12

2 900 Ft

‍HUNGARIAN LÁNGOS

‍AVOKÁDÓ TOAST

Krémes avokádó kovászoskenyéren, buggyantott tojással, lime, koriander és fokhagyma

Allergének: 1,3,4,7,11

3 950 Ft

Választható feltétek:

Gravlax lazac (30g) ⁴   990 Ft

Házi kacsamell sonka (60g)   1 590 Ft

‍ARANYFALAT

Kacsamájpástétom rózsaborsossárgabarack redukcióval, zsírmorzsával és brióssal

Allergének: 1,3,7

4 500 Ft

‍BURRATA SONKA

Krémes burrata nektarinnal, fűszeres sonkával, pirított pisztáciával és friss kakukkfűvel

Allergének: 1,2,3,7

5 500 Ft

‍BÉLSZÍN TATÁR

Klasszikus tatár friss bélszínből,savanyított zöldségek, füstölt fürjtojás-krém, fekete kaviár, kapribogyó,pirítós

Allergének: 1,3,4,7,10,12

6 500 Ft

‍PIRÍTOTT KACSAMÁJ

Pirított kacsamáj zellerrel, zöldalmával,vaníliával és aranyra sült gríznudlival

Allergének: 1,3,7,9

8 450 Ft

Allergének:

1. Glutén 2. Rákfélék 3. Tojás 4. Hal 5. Földimogyoró 6. Szója 7. Tej 8. Diófélék 9. Zeller 10. Mustár

11. Szezámmag 12. Kén-dioxid 13. Csillagfürt (lupin) 14. Puhatestűek

‍

A végszámlához 15% szervízdíj kerül felszámolásra.

‍