Előételek
Aranyfalat
A selymes kacsamájpástétom gazdagságát a rózsaborsos sárgabarack-redukció gyümölcsös, enyhén fűszeres savai egyensúlyozzák ki. A textúrák játékát a roppanós zsírmorzsa és a puha házi briós biztosítja. Kifinomult előétel, méltó nyitánya egy nagypolgári vacsorának.
A fogás
Adatok
Kategória
Előételek
Ár
4 500 Ft
Allergének
Allergének: 1 (glutén), 3 (tojás), 7 (tej (laktóz)), 12 (kén-dioxid)
Összetevők
Kacsamáj péstétom rózsaborsos sárgabarack redukcióval, zsírmorzsával és brióssal