Nagypolgári magyar konyha

Az Aranybástya a Budai Vár Lónyay-Hatvany-villájában működő étterem, ahol hagyományos, magyaros ízek és nagypolgári magyar konyha várnak. Amikor a tekintet Budapest felett pihen a teraszon, a történelmi díszletek között minden kő egy régi kort idéz, és ehhez a szellemiséghez igazodik az étlap is, ahol a hagyományos magyar konyha tiszta, sallangmentes formában mutatkozik be.

Az ízek harmóniáját az egész nap elérhető ötfogásos Hungarikum kóstolómenü foglalja össze, amely a „Négyes fogat” üdvözlőitaltól a kacsamájpástétommal kínált aranyfalaton és a sültkacsalevesen át a tojásos nokedlivel érkező borjúpaprikásig, végül a dobostortáig ível. Később az Aranybástya vacsoraétlapján a zöldséggel, csipetkével és édesnemes paprikával, tartalmas marhából készülő gulyásleves idézi fel az otthonos hazai ízeket.