Az újzélandi báránygerinc roston sütve kerül tálalásra, amelyet a joghurtos, fokhagymás és mentás tzatziki frissítő ízjegyei egészítenek ki. A fogást pirított mogyoróburgonya kíséri, így alkotva harmonikus főételt. Kóstolja meg ezt a gondosan elkészített húsételt éttermünkben a budai Várnegyedben.
