Fogas filé

A bőrén sült, ropogós fogas filé klasszikus halétel, amelyhez a selymes parajkrém biztosít elegáns alapot. A fogáshoz ajánlott köretként zöldborsós vadrizst kínálunk, amely harmonikusan kíséri a hal textúráját. Kifinomult halétel, ahogy a nagypolgári konyha hagyománya megkívánja.