Aranyfalat

A kóstolómenü kifinomult előétele a selymes kacsamájpástétom, amelyet a rózsaborsos sárgabarack-redukció édeskés-fűszeres jegyei emelnek ki. A zsírmorzsa és a friss briós textúrája teszi teljessé ezt a fogást, amelyet az Aranybástya nagypolgári atmoszférájában, Budapest felett szolgálunk fel.