Borjúpaprikás tojásos nokedlivel

Ez a klasszikus magyaros főétel omlós borjúszűzből készül, melyet gazdag paprikás mártás, csepegtetett tejföl és tojásos nokedli kísér. Az Aranybástya a hagyományos ízeket letisztult, nagypolgári formában tálalja, a fogáshoz egy pohár Egri Bikavér ad tökéletes harmóniát.